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为什么微波遇到金属会反射;而不是电磁能转化为电能?如果产生涡流为什么...
电磁波遇到金属都会发生反射。这是因为金属表面比较光滑,粗糙面和颗粒较少,所以电磁波很容易发生反射。典型的,金属会反光。光也是电磁波。正因为微波可能会被金属反射,所以不能用金属器皿盛放食物放在微波炉中加热。
另外一个特性就是很难穿透玻璃和金属,遇见这种物质,绝大部分电磁波要反射,只有很少一部分被吸收(由于金属的材料不同),所以总体上说,微波无法穿透金属。
虽然微波容易通过陶瓷、塑料和纸制品,但是当碰到金属时,微波会被反射回去。金属带有大量的自由电子,所以是电的良导体。
金属是导体,导体会产生电磁屏蔽,因此金属容器内的物体由于感受不到电磁波不能被加热,或是加热效率大大降低。金属在交变电磁场的作用下还会产生涡流。涡流会产生大量热量。原本应该加热食物的热量会被用来加热金属。
微波炉工作原理是产生微波,这些微波能被食物中的水分子吸收并转换为热能,从而加热食物。然而,金属不会吸收微波,反而会反射它们。
微波炉不能用金属,是因为微波信号遇到金属会产生反射。高强度的微波信号在炉腔内频繁反射会打火,金属对微波信号有屏蔽作用,而且对金属内部食物不能加热。
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